Sırrı Süreyya Önder Kürt böreği esprisi, 2013 yılında TBMM Genel Kurulu’nda yaptığı bir konuşmada geçen bir anektotdur. Önder, o dönemde HDP milletvekili olarak, Kürt sorununun çözümü için başlatılan süreci destekleyen bir konuşma yapmıştır. Konuşmasında, Kürtlerin Türkiye’nin bir parçası olduğunu ve ayrılmak istemediklerini vurgulamıştır. Bu bağlamda, Kürt böreği ile ilgili şöyle bir örnek vermiştir:
“Kürt böreği diye bir şey yoktur. Kürt böreği, Türkiye’nin her yerinde yapılan bir börektir. Ama Kürtler, böreği biraz daha ince açarlar. Bu, böreğin Kürt olmasını sağlamaz. Böreğin Kürt olması için, içine Kürt koymak gerekir. Ama biz, böreğin içine Kürt koymak istemiyoruz. Biz, böreğin içinde yaşamak istiyoruz.”
Bu espri, hem Önder’in mizah yeteneğini hem de Kürt sorununa barışçıl bir yaklaşımını ortaya koymuştur. Önder, konuşmasını bitirirken, “Böreğin içinde yaşamak istiyoruz. Böreği yemek istemiyoruz. Böreği yemek isteyenlere de, böreği yedirmeyeceğiz” diyerek, Kürtlerin hem kendilerine hem de Türkiye’ye sahip çıktıklarını belirtmiştir. Önder’in bu konuşması, hem Meclis’te hem de sosyal medyada büyük ilgi ve beğeni toplamıştı.
